Descrição:

Kosher para Pêssach - Mevushal

Notas de prova: Notas de framboesa e cereja adicionadas aos aromas de cacau, ervas frescas e terrosos, tudo equilibrado por tons de carvalho francês. Os aromas secundários incluem Couro, Tabaco e Trufa. De carácter variado, este atraente Sangiovese é de corpo médio com uma estrutura interessante.

Potencial de envelhecimento: 4 anos

Temperatura de serviço: 17-20°C

Vinificação: Fermentação e Maceração com Duração de +/- 14 dias em Cubas.

Harmonização: Este vinho é perfeito com Costeletas de Borrego Grelhadas, Tapenades, Molhos de Carne, Massas, Queijos curados de tamanho médio-longo, Bruschetta, ou Gnocchi Pan-Fritado com Cogumelos Selvagens.